C’est dans un esprit chic et sophistiqué que le projet a vu le jour au cœur de Valence. Pensé comme un lieu à la fois convivial et raffiné, il s’inscrit dans une relecture contemporaine du bistrot à la française. Afin de concrétiser cette vision, l’architecte d’intérieur Caroline Lory a confié à Kutch le procurement FF&E, comprenant l’ensemble de la mission des achats liée au mobilier, aux luminaires et aux équipements décoratifs.
Inspirée par l’univers de la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic, Caroline Lory a imaginé un décor intemporel. Un hommage à son histoire familiale, où l’esprit des années 30 s’y révèle à travers un savant jeu de bois, de laiton et de motifs géométriques, apportant caractère et élégance à l’ensemble. Les miroirs vieillis captent la lumière avec délicatesse, tandis que le cuir des élégantes banquettes brasserie renforce l’atmosphère feutrée et chaleureuse du lieu.
Chaque détail a été pensé avec le plus grand soin : plafonds décoratifs en bois sur mesure, touches de granito au sol, finitions raffinées et mobilier intemporel. Les achats FF&E ont été guidés par une exigence de qualité et d’authenticité, faisant la part belle à l’artisanat d’art et aux savoir-faire d’exception, pour créer un espace accueillant, élégant et profondément ancré dans l’art de vivre à la française.
La partie FF&E (Furniture, Fixtures & Equipment) a été confiée à Kutch, incluant le sourcing, la sélection, la coordination et la livraison de l’ensemble du mobilier, des luminaires et des objets décoratifs. Un travail minutieux a été mené afin de proposer des pièces de caractère, parfois antiques, parfois dessinées et fabriquées sur mesure, dans le respect des exigences esthétiques, fonctionnelles et opérationnelles du lieu.
Des luminaires aux chaises, en passant par les tables et les éléments décoratifs, chaque choix a fait l’objet d’une attention particulière. Les achats FF&E ont été guidés par une recherche d’harmonie globale, de qualité des matériaux et de durabilité, permettant à chaque élément de trouver naturellement sa place dans l’espace et de contribuer à l’identité singulière du projet. Kutch a particulièrement suivi le développement de la chaise de bistrot, spécialement dessinée pour le projet par Caroline Lory.
Ce projet est le fruit d’une collaboration fluide et exigeante entre design, savoir-faire artisanal et rigueur opérationnelle. La vision esthétique de Caroline Lory, portée par une sensibilité affirmée et un sens aigu du détail, s’est conjuguée à l’expertise logistique et à la maîtrise du procurement FF&E de Kutch. Ensemble, elles ont donné naissance à un lieu à l’identité forte, où élégance discrète et convivialité assumée se rencontrent, au service d’une expérience chaleureuse, cohérente et intemporelle.
